Što je dijeta za giht? Odličan popis dijeta za pacijente s gihtom

Giht je poznat kao vrsta upala zglobova koja je nedavno došla do izražaja i viđa se kod mnogih ljudi. Osobe s ovom bolešću svakako bi trebale obratiti pozornost na prehranu. Što je dakle prehrana za giht, kako se hraniti kod gihta, koju hranu treba izbjegavati? Evo odgovora ...

Giht, bolest koja se javlja u svim životnim dobima, u narodu je poznata i kao bogata bolest i sultanova bolest. Giht, metabolička bolest, češći je kod osoba koje konzumiraju mnogo mesa i alkohola. Giht nastaje zbog previše mokraćne kiseline u tijelu. Osim toga, mokraćna kiselina nastaje kao posljedica razgradnje purina u hrani koju jedete. Iz tog razloga, bolesnici s gihtom moraju biti vrlo oprezni u pogledu hrane koju konzumiraju i svoje prehrane. Trebao bi smanjiti potrošnju hrane koja sadrži purine. Evo gihta dijetaNaveli smo stvari koje treba, a što ne treba konzumirati. Da vidimo zajedno ...

VEZANE VESTIŠto je internetska dijeta, kako se izvodi? Mrežni popis dijeta!

Za one koji žele imati zdravu prehranu kod gihta, stručna dijetetičarka Sümeyye H. Kara je dala potrebne savjete. Ovdje su zabranjene namirnice kod gihta iz Kare, namirnice koje se trebaju jesti kod gihta i sve o prehrambenim preporukama u našem članku ...

DIJETEČAR SUMEYYE H. PREHRAMBENE PREPORUKE U CRIJEVIMA IZ ZEMLJE

• GUT je uzrokovan povišenim razinama mokraćne kiseline u krvi (mokraćna kiselina je otpadni proizvod koji se nalazi u urinu) ili iz bubrega. zbog niskog izlučivanja ili prekomjernog unosa purina, koji se u tijelu pretvaraju u mokraćnu kiselinu, s određenom hranom. potječe
  
• Namirnice bogate purinima treba izbaciti iz prehrane ili konzumirati u količini koju odredi nutricionist.
  
• Masti povećavaju nakupljanje mokraćne kiseline u tijelu. Stoga treba obratiti pozornost na količinu utrošenog ulja.
  
• Povećajte svoju tjelesnu aktivnost. Vježbanje pomaže u održavanju niske razine mokraćne kiseline.
  
• Treba izbjegavati prženu i pečenu hranu.
  
• Treba povećati potrošnju povrća i voća koje nije bogato purinima (koliko se želi, osim gljiva, graška, špinata, cvjetače).
  
• Treba paziti da se pije puno tekućine.
  
• Treba izbjegavati alkohol i alkoholna pića.
  
• Kava i čaj ne utječu na stvaranje purina u tijelu. Međutim, treba paziti da se ne konzumira više od 2-3 šalice kave i čaja dnevno.
  
• Treba ga jesti u čestim intervalima i malo po malo.
  
• Trebali biste iz svog života ukloniti nezdrave masti poput margarina, masti, loja i masti.
  
• Treba smanjiti potrošnju crvenog mesa.
  
• Zabranjeno je konzumirati slezenu, tripice, srce, kobasice, salame, kobasice, patke, inćune, srdele, školjke, guske i sitnu ribu.
  
• Voće poput trešanja, jagoda, borovnica i povrća koje sadrži puno vode, poput tikvica i krastavaca, pomaže u održavanju ravnoteže mokraćne kiseline u krvi.
  
• Ne smije se jesti punomasno mlijeko, jogurt, sir i gaziranu hranu.

PRIJEDLOZI

1. Prilikom kuhanja hrane koristite kuhane metode, na žaru ili u pećnici. Ne pržiti previše ili masno.
   
2. Svakako konzumirajte mlijeko i mliječne proizvode bez masti ili s niskim udjelom masti.
   
3. Pazite da konzumirate puno povrća bez ulja, osim zabranjenog povrća.
   
4. Vodite računa da dnevno konzumirate dovoljno voća.
   
5. Izbjegavajte previše slatke hrane.
   
6. Klonite se svih vrsta prerađene i pakirane hrane.
   
7. Možete konzumirati pića poput ručno rađenog voćnog soka, limunade, kompota. Ne konzumirajte pretjerano gazirana i zaslađena pića kao što su kola, fanta, soda.
   
8. Umjerena hrana koja sadrži purine, poput mesa, mahunarki, zabranjenog povrća ili bulgura, ne smije se konzumirati zajedno istog dana. Treba odabrati samo jedno od njih.
   
9. Umjereno konzumirajte hranu koja sadrži purine i ni na koji način ne konzumirajte hranu koja sadrži višak purina.

ZABRANE 

• Punomasno mlijeko, jogurt 
  
• Masne juhe i jela od njih
  
• Iznutrice (jetra, bubreg, slezena, tripice, jezik, mozak, kokoreč ..)
  
• Kobasica, slanina, kobasica, salama
  
• Alkoholna pića
  
• Kavijar, školjke, lignje, jastog, inćuni, srdele
  
• Slanutak, orasi
  
• punomasni sirevi
  
• Pržena jela, pečena, s umakom
  
• Cijela pšenica, raž, zobeni kruh, krekeri 
  
• Pripremljena hrana s nepoznatim sastojcima
  
• Šećer i slatka hrana, slatkiši (med, džem, marmelada, melasa ...)
  
• Peciva, torte, kolači, kolači, kolačići, kolači itd.
  
• Krema, krema, majoneza
  
• Životinjske masti (maslac, margarin, repna mast ...)
  
• Meso divljači (guska, patka, jarebica, prepelica, zec ...)
  
• Alkohol 
  
• Pečena jaja se ne smiju konzumirati.

NAPOMENA:

- treba konzumirati mliječne proizvode bez masti ili s niskim udjelom masti 
- može se konzumirati bijeli kruh ili kukuruzni kruh
- Poželjna su kuhana jaja.

PRIMJER 1500 KKALNIH DIJETSKIH PREGLEDA ZA BOLESNE GUTE

DORUČAK

• Nezaslađen lagani čaj ili lipa
• 1 jaje (svaki drugi dan) (omlet u tavi bez ulja, menemen, kuhano)
• 2 kriške sira (bez masti, bez soli) (3 kriške na dan bez jaja)
• Neograničeno rajčice, krastavci, zelje (bez ulja)
• 2 kriške bijelog kruha

1. OBROK IZ SNOVA

• 1 porcija voća

PODNE

• 1 žlica juhe (bez ulja, bez brašna, bez vrhnja, bez bujona) (Mahunarke se ne bi trebale preferirati)
• 8 žlica biljne hrane (isključujući špinat, grašak, cvjetaču, gljive)
• 6 žlica kuhane tjestenine (bez ulja)
• 1 zdjela jogurta ili tzatzikija (nemasnog)
• Salata (bez ulja, s puno limuna, bez sirupa od nara)

2. OBROK IZ SNOVA

• 1 porcija voća
• 1 dvopek (bez mekinja)

VEČER

• 2 kuglice juhe (bez masti, bez brašna, bez vrhnja, bez bujona) (može biti hladna juha)
• 2 ćufte (60 g) mesa ili piletine ili ribe ili puretine ili obrok napravljen s njima (isključujući iznutrice, meso divljači, sitnu ribu, kavijar, inćune) (ne prženo)
• Ili 8 žlica mahunarki (bez mesa)
• 8 žlica biljne hrane (isključujući špinat, grašak, cvjetaču, gljive)
• 1 zdjela jogurta ili tzatzikija (nemasnog)
• Salata (bez ulja, s puno limuna, bez sirupa od nara)

HRANA S NISKIM PURINOM:

Namirnice iz ove skupine mogu se slobodno konzumirati u prehrambenom programu pacijenata s gihtom.

• Mlijeko i njegovi derivati
• Sir
• Jaje
• Kruh
• žitarice
• Šećer
• Voće
• Povrće (2. osim onih u grupi)

HRANA S UMJERENIM PURINOM

Namirnice iz ove skupine mogu se ograničeno konzumirati u prehrambenom programu pacijenata s gihtom.

• Meso, piletina, riba, puretina → do 2 ćufte (60 g)
• Mahunarke (suhi grah, slanutak, grah, leća itd.) → 8 žlica
• Bulgur → 8 žlica
• Grašak, šparoge ili gljive → 4 žlice
• Špinat, cvjetača, blitva, prokulice, portuljak → 5 žlica

HRANA SA VISOKIM KOLIČINAMA PURINA:

Namirnice iz ove skupine ne bi trebale biti uključene u program prehrane oboljelih od gihta.

• iznutrice
• meso divljači
• mala riba
• Kavijar
• Inćun
• Kruh od mekinja, zobi i raži