Kako spriječiti pečenje očiju prilikom sjeckanja luka? Kako se riješiti opeklina očiju od luka

Najveći problem mnogih žena koje kuhaju je što luk peče oči. S oslobađanjem enzima alinaze i sulfoksida aminokiseline sadržanog u luku, oči počinju plakati i peći. Dakle, kako spriječiti pečenje očiju prilikom sjeckanja luka? Naveli smo metode koje možete primijeniti kako biste izbjegli suze pri sjeckanju luka.

Luk, koji ima bezbroj dobrobiti za ljudsko zdravlje, jedno je od povrća koje žene imaju najviše poteškoća tijekom sjeckanja u kuhinji. Prilikom sjeckanja luka oči nam počinju nenamjerno curiti. Razlog tome su aminokiseline koje sadrže sumpor, a nalaze se u luku. U kuhanom i zagrijanom luku nema pečenja ili suzenja u očima. Savjete koje ćemo vam dati za oči koje gore od sirovog luka možete spriječiti da vam oči opeku.

VEZANE VESTIKako dobiti miris luka pri ruci? Načini uklanjanja luka pri ruci

Ako ne želite da vam oči gore dok sjeckate luk, slijedite ove praktične metode:

- Najprije upotrijebite oštar nož pri sjeckanju luka.

- Dok sjeckate luk, uzmite komad žvake u usta i sažvakajte je.

- Prilikom sjeckanja luka nosite naočale, skijaške naočale ili kontaktne leće.

- Stavite zdjelu vode. Luk jednom namočite u vodi. Zatim luk prepolovite. Potopite dio koji želite usitniti još jednom u vodu i usitnite ga tako.

- Prilikom sjeckanja luka imajte ventilator sa sobom. Zrak iz ventilatora raspršit će oštrinu luka i oči vam neće izgorjeti.

- Mumija sjecka luk. Nasjeckajte luk u blizini svijeće.

- Ostavite neko vrijeme u hladnjaku prije nego što nasjeckate luk.

Ovim metodama možete spriječiti pečenje očiju.