Kako bi uzdržavao svoju peteročlanu obitelj ...

Abdi Erkan (40), supruga Hayala Erkana (40), koji živi u Şırnaku, postala je nesposobna za rad nakon nesreće dok je radila u rudniku ugljena. Hayal Erkan, koji je preuzeo sav teret obitelji s petero djece, počeo je zarađivati ​​za život kuhajući i prodajući kavu menengiç primitivnim metodama. Erkan, koji je kupio 3 stroja uz potporu KOSGEB -a, sa suprugom je počeo slati kavu menengiç u mnoge gradove Turske i Iraka.

Hayal Erkan, majka petero djece u Şırnaku, počela je zarađivati ​​za život svojoj obitelji nakon što je njezin suprug Abdi Erkan postao nesposoban za rad nakon nesreće u rudniku ugljena 2017. godine. Kad Hayal Erkan nije mogla pronaći posao u gradu Balveren, gdje žive i gdje su mogućnosti za posao ograničene, odlučila je ući u vrlo cijenjeni posao s kavom menengiç, koji je ponudila svojim gostima.

Zarađujući za život kuhajući i prodajući kavu menengiç kod kuće svojim primitivnim metodama, Erkan je odlučio proširiti svoje poslovanje. Erkan, koji je unajmio radno mjesto i prijavio se u KOSGEB, kupio je 3 stroja s 90 posto potpore i započeo masovnu proizvodnju. Povodeći suprugu sa sobom, Erkan sada šalje kave menengiça u Irak, kao i u mnoge gradove u Turskoj, uključujući Istanbul i Ankaru. Erkanov trenutni cilj je proširiti poslovanje i pridonijeti zapošljavanju u gradu.

Hayal Erkan je rekla da je gostima koji su došli u kuću ponudila kafu koju je skuhala i da joj se dive, te rekla:

„Kad su naši prijatelji kupili kavu, školske potrebe djece bile su zadovoljene. I supruzi je bilo bolje. Nakon toga otišli smo u središte Şırnaka i obišli trgovine, kafiće i kafiće te ostavili uzorke. Kad se pijancima svidjelo, rekli smo: 'Kako možemo biti uspješniji, kako možemo razvijati svoje poslovanje'. Nakon toga smo također odradili proces razbijanja i svima se jako svidjelo. Ja sam ga proizveo, a moja ga je žena odnijela u centar i predstavila. Kad je bila tolika potražnja, nismo si to mogli priuštiti. Odlučili smo proširiti i brendirati svoje poslovanje. ŽenaUljepšavaju sve što dotaknu. Kupio sam nove strojeve. Kupili smo stroj za pečenje, stroj za drobljenje i stroj za ulje. Šaljemo po cijeloj Turskoj. Prvo dajemo darove. Kupci za njih naručuju. Imamo zahtjeve iz Istanbula, Ankare, Izmira i Iraka. Radimo sa suprugom. Ja proizvodim, moja supruga bavi se marketingom. Radimo zajedno danju i noću. Dolazimo ujutro, proizvodimo, pakiramo. Dajem ga svojoj ženi, ona ga odnosi u središte Şırnaka i dostavlja. Idemo zajedno zajedno. Nadajmo se da ćemo poduzeti veće korake. "