Kako napraviti rižu punjenu guščjim mesom? Prefini okus ramazana, guščje meso i punjena riža recept

U mjesecu ramazanu, kojem želimo da donese obilje na našu trpezu, osmislili smo recept za guščije meso i punjenu rižu uz koju ćete jesti kako jedete i učiniti vašu trpezu blagoslovljenom. Dakle, kako napraviti guščje meso i punjenu rižu?

Danas vam donosimo recept koji će svojom vizualnošću ispuniti želudac koji će razveseliti vaše ramazanske trpeze. Guščje meso punjeno rižom... Ako ste dobri s mesnim jelima, ovaj ukusni recept je za vas! Svidjet će vam se guščje meso i punjena riža, čiji je okus poznat u Ardahanu, a dopire do cijele Turske. Kuhano guščje meso susreće se sa sastojcima poput riže, luka i paprike. Prijeđimo na naš recept za pilav s guščjim mesom koji je dosta plodan i ostavlja nezaboravan okus uz hladnu mlaćenicu sa strane.

Guska Punjena Riža

Recept s guščjim mesom i punjenom rižom

MATERIJALI;

Sastojci za kuhanje guske:
1 očišćena i osušena guska iz Karsa
Ekspres lonac
Ovaj
5-6 zrna crnog papra
1 cijeli luk
1-2 češnja češnjaka

Za pečenje guščjeg mesa:
1 žlica maslaca
1 list lovora
Majčina dušica, paprika, crni papar

Sastojci za unutarnju rižu:
2 šalice riže za rižu
1 sitno nasjeckani luk
1 žlica kikirikija
1 žlica ribiza (grožđice)
2 žlice maslaca
1/2 vezice sitno nasjeckanog peršina
1/2 vezice nasjeckanog kopra
1 žličica začina za nadjev
1 žličica crnog papra
1 žličica granuliranog šećera
Sol

Guska Punjena Riža

IZRADA:

Kuhanje guske:

Gusku prvo potopite u vruću vodu 20-30 minuta.

Zatim ga obilno operite (treba ga jako dobro oprati jer se radi o slanom proizvodu) 

Stavite gusku u ekspres lonac i dodajte toliko vode da je prekrije.

Dodajte luk, češnjak i lovorov list i kuhajte 1-1,5 sat.

Izvadite kosti i kožu guske koju ste izvadili iz ekspres lonca.

Izvadite tavu i u nju stavite maslac i pržite.

Guska Punjena Riža

Izrada unutarnje riže:

Namočite 2 šalice riže u vrućoj vodi 1 sat, temeljito operite i ocijedite. (Možete koristiti više riže ako želite.)

Stavite maslac u kuhalo za rižu. Staviti luk i pržiti ga, zatim staviti kikiriki i nastaviti pržiti. Stavite namočene i oprane ribizle.

Na kraju dodajte vodu (guščju juhu) prema svojoj riži, dodajte začine i zelje te pustite da kuha.

 Meso stavite na dno kalupa za tortu, na njega stavite odmaranu rižu, preokrenite i poslužite.

Guska Punjena Riža

Uživajte u jelu...