Kako napraviti lahmacun u tepsiji? Koji su trikovi lahmacuna u tavi?

Tu smo s još jednim okusom iz naše bogate kuhinje. Lahmacun, koji voli većina ljudi u našoj zemlji, sada je mnogo lakše pripremiti kod kuće. Nakon što pripremimo lahmacun sa svim sastojcima, možemo ga još kratko kuhati u poklopljenoj posudi i poslužiti za jelo. Dakle, kako napraviti lahmacun u tavi? Koji su trikovi lahmacuna u tavi?

Turske Jugoistok Lahmacun, podrijetlom iz regije Anatolije i pokrajine Şanlıurfa, jedno je od omiljenih jela svih, od najvećih do najmanjih, a njegov je okus raširen po cijelom svijetu. Moguće je i kod kuće napraviti lahmacun koji uveseljava želudac tankim beskvasnim tijestom i mljevenim mesom. Isti okus možete uhvatiti u svojoj kuhinji bez potrebe za kamenom pećnicom. Svoje stolove za večeru, a ponekad i popodnevni čaj možete ukrasiti lahmačunom u tavi, koji možete pripremiti za vrlo kratko vrijeme. Koji su sastojci za lahmacun u tepsiji, kako se priprema lahmacun u tepsiji, odgovori na vasa pitanja vijestismjestili smo u nas.

RECEPT LAHMACUNA U TAVIJU:

MATERIJALI

Za tijesto;

1,5 šalica mlijeka
1 šalica tople vode
2 žlice ulja
1 žlica soli
1 paketić praška za pecivo
5-5,5 šalica brašna

Za unutarnji mort;

3,5 šalice mljevene govedine srednje masnoće
1 srednji luk
3 zelene paprike
1 rajčica
5-6 grančica peršina
1 žlica paste od rajčice
1 žlica paste od ljute papričice
2 žlice ulja
Sol

POVEZANE VIJESTIKako napraviti lahmacun u restoranskom stilu? Gaziantep recept za domaći lahmacun

FABRIKACIJA

Za pripremu tijesta dodajte ulje i sol nakon što ste stavili toplo mlijeko u posudu.

Polako dodajte brašno pa vodu.

Umijesite smjesu da dobijete konzistenciju. Po potrebi dodajte malo mlake vode.

Nakon što se tijesto lijepi za ruke, izvadite ga na pult i podijelite na male loptice, pokrijte ih vlažnom krpom i pričekajte.

Počnite pripremati unutarnji mort. U mljeveno meso prvo u rondo staviti sitno sjeckani luk i zelenu papriku.

Nakon izdvajanja rajčice i peršina, dodajte pastu od rajčice, sol i ulje te promiješajte. Začine možete dodati po svom ukusu.

Svaku meringu od tijesta otvorite na veličinu tanjura i po njoj rasporedite mljeveno meso.

Lahmacun stavljati u tepsiju jednu po jednu i zatvoriti poklopcem.

Uključite štednjak na jako i pustite da se kuha na pari.

Nakon kuhanja red po red, lahmacun stavite na tanjure.

Za kuhanje staviti zarolanu meringu u veličini tanjura u posudu s poklopcem.