Türkiye je 15. najveći otpad od hrane u svijetu. zemlja!

Prema Izvješću Ujedinjenih naroda za okoliš (UNEP 2021), s godišnjim 18,1 milijuna tona, Turska je 15. među 214 zemalja s najvećim bacanjem hrane. je rangiran. Ovim šokantnim rezultatom objašnjeni su neki detalji na koje treba obratiti pozornost kako bi se spriječilo rasipanje kruha.

15. među zemljama s najvećim bacanjem hrane. u redu smo. U našoj zemlji, gdje hrana čini više od polovice količine otpada u smeću, kruh prednjači nakon povrća i voća u bacanju hrane.

Prema Izvješću Ujedinjenih naroda za okoliš (UNEP 2021), Turska je 15. zemlja među 214 zemalja u kojima se najviše baca hrana. je rangiran. U našoj zemlji, najnovije istraživanje provedeno 2020. godine pokazuje da se svake godine baci 18,1 milijun tona hrane. U našoj zemlji, gdje hrana čini 52% količine otpada u smeću, dnevno se baci 4,9 milijuna kruhova. Na temelju tih podataka Zaklada Sabri Ülker provela je 'Anketu potrošača o otpadu od kruha' kako bi otkrila potrošnju kruha.

POVEZANE VIJESTIKako spriječiti pljesniv kruh u ramazanu? Kako spriječiti da kruh postane ustajao i pljesniv

rasipanje kruha Turska je na 15. mjestu

NAJBACIJI HRANE KRUH

Prema rezultatima istraživanja provedenog diljem Turske, 75 posto sudionika smatra da je kruh 'namirnica koja se najviše baca'. Međutim, 8 od 10 ljudi 'kod kuće' rasipanje kruha kaže da nije.

Sveučilište Istočnog Mediterana Fakultet zdravstvenih znanosti Predavač prof. Rezultate istraživanja provedenog na 2400 ljudi pod vodstvom İrfana Erola Zaklada Sabri Ülker predstavila je svijetu 29. rujna, na Međunarodni dan svjesnosti o gubitku hrane i otpadu. Podijeljeno je na 'Prevenciji rasipanja hrane i prevenciji gubitka hrane' organiziranoj u Španjolskoj s Centrom za održivu urbanu hranu (CEMAS) i Europskim vijećem za informacije o hrani (EUFIC).

Dajući informacije o općem okviru bacanja hrane u Turskoj na konferenciji za novinare, glavni tajnik Zaklade Sabri Ülker Selen Tokcan rekao je da blizu 700 milijuna ljudi u svijetu Napominjući da se više od 670 milijuna ljudi bori s glađu i pretilošću, rekao je da bi sve strane trebale djelovati zajedno na bacanje hrane. ispričao.

NAJVEĆI GUBITAK VOĆA JE U POVRĆU

Najveći gubici su u voću i povrću. Nakon potrošnje voća i povrća, što je oko 50 posto proizvedenog u turskom izvješću o otpadu, prednjače industrija pića s 2000 litara i uslužna djelatnost s 4,2 tone gubitka. Kućni otpad od hrane u Turskoj je procijenjen na 7 milijuna 762 tisuće 575 tona godišnje. Ova stopa odgovara 93 kilograma po osobi godišnje.

otpad od povrća i voća

RESTORANI, IZVOR OTPADA

Istaknute točke Ankete potrošača o otpadu od kruha - TIA 2022 su sljedeće:

• - Vidljivo je da sudionici u prosjeku konzumiraju 3,6 kruha dnevno.
• -Jedini način da spriječite bacanje hrane je da kupujete onoliko koliko vam je potrebno.
• - Gotovo 3 od 10 ispitanika navodi da je najčešći razlog bacanja hrane "produženi rok trajanja".
• - 8 od 10 sudionika navodi da su "kupili" pojedeni kruh.
• -“Rasipate li se kruhom u kući?” oko 8 od 10 ispitanika reklo je "ne" na pitanje;
• “Je li ostalo nešto kruha na stolu nakon večere?” Vidi se da je 6 od 10 sudionika odgovorilo s "ne" na pitanje.
• - 6 od 10 sudionika navodi da "konzumira stari" kruh.
• - Velika većina sudionika (75,1%) smatra da je kruh “najviše bacana hrana”.

Kao rezultat potrošnje kruha i procjene otpada od kruha; Navodi se da se najveći dio krušnog otpada nalazi u restoranima, hotelima i javnim ugostiteljskim objektima.

POVEZANE VIJESTI

Emrah je odbio svog sina Tayfuna Engina Colaka! Sada mu je najveća podrška