Recept za miješano punjeno meso na antep način

Jeste li spremni svojim najmilijima ponuditi nezaboravan okus uz recept za nadjeveno meso na Gaziantepe koji sadrži najbogatije okuse jugoistočne kuhinje? Za vas smo istražili trikove kako napraviti nadjeveno meso na Antep način. Sve o ovom jedinstvenom okusu možete pronaći u detaljima vijesti.

Svoje najteže goste možete ugostiti receptom za nadjeveno meso, najukusnije jelo jugoistočne kuhinje koje spaja trilogiju patlidžana, rajčice i paprike. Ovo je ukusno i jednostavno putovanje u kuhinju jugoistoka. hrana Za vas smo sastavili najlakšu verziju recepta.

ANTEP MJEŠANI MJEŠANI NADJEVLJENI MESOM RECEPT:

MATERIJALI

5 patlidžana
5 paprika babura
5 rajčica
1 glavica češnjaka
1 luk
250 grama masnije mljevene junetine
1 šalica riže
1 žlica paste od rajčice
1 žlica čili paste
sok od 1 limuna
Sol
Crni papar

FABRIKACIJA

Prvo ogulite patlidžane i potopite ih u slanu vodu. Zatim rajčicama odrežite vrh i ocijedite ih. Na isti način pripremite i paprike. Stavite nadjev unutar rajčice u blender. Dodajte rižu, začine, mljevenu junetinu, limunov sok, pastu od rajčice i nasjeckani luk. Dobro izmiješati i puniti patlidžan, paradajz i papriku. U lonac prvo dodati paprike, zatim patlidžane, rajčice i staviti na vrh malog porculanskog tanjura, veličine jedne od lonca. Zaliti vodom toliko da ne prekrije nadjev. Kuhajte 45 minuta. Skinuti ploču i kuhati još 15 minuta i izliti u veliki pleh.

Uživajte u jelu...