MasterChef recept za Dim Sum o kojem se najviše govori! Kako napraviti Dim Sum? Što je u Dim Sumu?

O receptu Dim Suma, koji je nastao u MasterChef All Staru i koji je bio zanimljiv, počelo se puno pričati. Počela je potraga o tome što se nalazi u Dim Sumu i kako se proizvodi. Za vas smo sastavili recept za Dim Sum. Evo recepta za Dim Sum o kojem se naveliko priča i kuriozitet je njegov okus, kako se pravi i koji su sastojci u njemu...

Dim sum, jedno od omiljenih kineskih jela, Kinezi često jedu za ručak ili doručak. Dim Sum, koji plijeni pažnju kuhanjem na pari i nadjevom, poznat je po tome što se u njemu koriste plodovi mora ili gljive. Dim Sum, koji također pruža udobnost pri pripremi, Majstor kuhar Nakon programa počelo se kuhati i u turskim kuhinjama. Dakle, kako napraviti Dim Sum, koji se voli i konzumira u kineskoj kuhinji? Evo o kojem se nakon programa MasterChef počelo puno tragati i pričati. Dim Sun recept...

POVEZANE VIJESTIKako napraviti gyozu Koji je recept za japanske raviole gyoza? Evo hrskavih i sočnih raviola...

Dim Sum recept

DIM SUN RECEPT:

MATERIJALI

Za tijesto;

1,5/2 šalice brašna
Šalica za kavu prokuhane vode
Pola šalice hladne vode
1 žličica ulja

Za unutarnji mort;

75 grama mljevene junetine
3 žlice konzerviranih izdanaka bambusa
1 žličica soja umaka
1 žlica smeđeg šećera
1 žličica sezamovog ulja
1 žličica kukuruznog brašna
lišće zelene salate
6 žlica soja umaka
4 krekera od škampa
4 grančice mladog luka
1 žlica nasjeckane svježe crvene čili papričice

POVEZANE VIJESTIOkruglice od mesnog tijesta Dalekog istoka! Kako napraviti ukusne raviole?

Kako napraviti dim sum

FABRIKACIJA

U duboku zdjelu stavite prosijano brašno.

Dodajte vruću i hladnu vodu i počnite mijesiti.

Zatim dodajte ulje i nastavite mijesiti dok ne dobijete mekano tijesto.

Dobiveno tijesto podijelite na 16 jednakih dijelova i razvaljajte.

Dobivene meringue ostavite da odstoje 30-40 minuta.

Dok tijesto odmara krenite s pripremom nadjeva.

U zdjeli pomiješajte mljevenu junetinu, soja umak, mladice bambusa, šećer i ulje pa dodajte kukuruznu krupicu.

Pult pospite brašnom i počnite razvaljati meringue od tijesta na veličinu tanjura za čaj.

Na sredinu tijesta staviti 1 žličicu nadjeva, zatvoriti i zalijepiti rubove.

Stavite pripremljene Dim Sum raviole na lagano nauljeno željezno cjedilo i stavite ih u lonac napunjen vodom.

Raviole kuhajte na pari 15 minuta.

Zatim ga možete prenijeti na tanjur za posluživanje i ukrasiti.

Uživajte u jelu...

POVEZANE VIJESTI

Okruglice od mesnog tijesta Dalekog istoka! Kako napraviti ukusne raviole?