Održan GastroANTEP Culture Road Festival u Istanbulu!

Povijest i sadašnji razvoj antepske kuhinje, jedne od rijetkih kuhinja poznate kao gradska u svijetu, U Istanbulu je preduvodni susret "GastroANTEP Cultural Road Festivala", o kojemu možete svjedočiti u detalje. učinjeno.

U 2015. iz Turske u UNESCO-vu mrežu kreativnih gradova gastronomija Gradska općina Gaziantep kako bi promovirala kuhinju Gaziantepa, koja je uključena u polje, i dosegla izvan granica s različitim zemljopisnim područjima. Za „International Gaziantep Gastronomy Festival“ koji će se ove godine održati po 5. put u suradnji Općine i Ministarstva kulture i turizma. pripreme su u tijeku.

U tom je kontekstu od 16. do 24. rujna održan preduvodni susret „GastroANTEP Festivala kulturne ceste“, gdje se kolijevka kultura i gozba pretvaraju u umjetnost.
Na sastanku je metropolitanska gradonačelnica Fatma Şahin uz prezentaciju dala informacije o procesima organizacije GastroANTEP-a, koji je sada postao tradicionalni gradski festival.

U okviru festivala koji svake godine obiluje raznim aktivnostima, ove se godine održavaju radionice, tribine, razgovori i organizacije koncerata. Objašnjavajući da je to planirano, gradonačelnica Fatma Şahin rekla je da će Gaziantep tijekom festivala ugostiti vodeća imena gastronomije. ispričao.

"ONO ŠTO ZOVEMO STOL JE ZAPRAVO EKONOMIJA"

U svom govoru ovdje, Şahin je izjavio da je Gaziantep u glavnom krugu najstarijih naselja i rekao: "Stol nas ujedinjuje. Spajaju nas kultura i umjetnost. Ono što mi zovemo stolom zapravo je ekonomija, dijalog. Zato, zahvaljujući inkluzivnosti i sudjelovanju GastroANTEP stola, povećavamo i svoj kapacitet rješavanja problema. Pred nama je još dug put”, rekao je.

Rekavši da GastroANTEP sa sobom donosi ekonomiju liječenja, Şahin je rekao: "U svijetu postoje mnoge bolesti. Kad odete liječniku, on vas uputi na preventivne mjere. To uključuje hranu i sport nalazi važno mjesto. Gledajući hranu, kažu liječnici, postoji poticaj domaćoj kuhinji. Naravno, to nije nešto što se govori samo u Gaziantepu.

Govorim o našoj anadolskoj kuhinji. Kada pogledamo, naši roditelji su puno zdraviji od nas zbog stola prethodnih generacija. Zato se trebamo vratiti zdravoj hrani iz tog vremena“, rekao je.