Kako napraviti MasterChef kombinacije? Recept za razne kombinacije osmanske kuhinje

Jelo terkin-i Variyye, koje se ubraja u osmansku kuhinju, a na koje smo ponovno podsjetili u programu MasterChef, je jelo koje se priprema od vrste janjećeg buta. Pojedinosti našeg članka objašnjavaju kako napraviti različite sastojke, koji imaju vrlo bogato punjenje. Evo recepta za razne sastave osmanske kuhinje...

Majstor kuharobjavljeno u ovom odjeljku Otoman Terkib-i Variyye, jedno od omiljenih jela turske kuhinje, postalo je kuriozitet. Poznata po svom bogatom nadjevu i vrlo ukusna, svojim izgledom budi apetit. Sadrži različite sastojke kao što su janjeći but, mljevena janjetina, suhe marelice, šljive, bademi, jabuke, med, sirup od nara i ružina vodica. Donosimo vam sve detalje recepta za jelo terkib-i tertiyye, a to je jelo od mesa sa različitim sastojcima. sastavili smo. Ako ste spremni, pustite vjetar otomanske kuhinje u vašem domu...

POVEZANE VIJESTIKako napraviti rižu od maslinovog ulja i začinskog bilja? Recept za rižu s maslinovim uljem i začinskim biljem!

RECEPT ZA TERKİB-İ ÇEŞİDİYYE:

MATERIJALI

400 grama janjeće kocke
1 žlica meda
2 žlice sirupa od nara
1 čajna čaša tople vode
4-5 suhih marelica
1 šaka suhih šljiva
5-6 ljutika
1 šaka sirovih badema
1 dunja
1 jabuka
1 žličica škroba
1 kavena šalica ružine vodice
Sol

POVEZANE VIJESTIKako napraviti juhu od leće s mesnim okruglicama? Legendarni recept za juhu od mesnih okruglica od leće

POVEZANE VIJESTIKako napraviti Steak Diana? Steak Diane recept!

FABRIKACIJA

Meso prvo zatvorite u lonac, pa ga pecite dok ne pusti sok.

U posudi pomiješajte med, sirup od nara i toplu vodu te dodajte mesu.

Ovako meso kuhajte na srednjoj vatri 45 minuta.

Zatim dodajte bademe, suhe marelice i ljutiku.

Nakon 5-6 minuta dodajte očišćene šljive, jabuke narezane na kockice i dunje.

Nakon što pričekate nekoliko minuta, škrob razrijedite ružinom vodicom i dodajte u hranu.

Posoliti i ako je voda previše upila dodati malo tople vode.

Nakon 5-10 minuta čekanja na laganoj vatri, vaše jelo je spremno za posluživanje.

Uživajte u jelu...