Stariji par navršava 350 godina mlin za vodu

Otprilike 350 godina star mlin za vodu koji su preostali od Armena, Mustafa Yılmaz i njegova supruga Pakize, koji žive u Van, trče zajedno.

kombiMustafa Yılmaz i njegova supruga Pakize, koji su živjeli u mlin za voduzajedno vrti kotač više od pola stoljeća.

Unatoč svojoj naprednoj dobi, 83-godišnji Mustafa Yılmaz, koji živi u Değirmendüzü Mahallesi, već 70 godina pokušava vratiti Armencima povijesni mlin za vodu.

Yilmaz, koji svako jutro napušta svoj dom već 70 godina, kotač mlina okreće vodom koju je donio betonskim kanalima, za razliku od poslovice "Prijevoz ne okreće mlin vodom".

Ljeti, zbog smanjenja protoka vode, Yılmaz, koji brašno može mljeti samo u jednom od mlina, najveću podršku pruža svojoj supruzi Pakize Yılmaz.

Pakize Yılmaz pomaže svojoj supruzi, koja većinu dana provodi radeći u mlinu, protežući ruke, do večernjih sati.

"Glavni mlinar"

Unatoč razvojnoj tehnologiji, Mustafa Yılmaz, koji već godinama drži povijesni mlin, najveća je briga što generacija koja ga slijedi neće moći upravljati povijesnim mlinom.

Yilmaz, poznat kao "glavni mlinar" oko sebe, rekao je novinaru AA da u mlinu radi od svoje 13 godine.

Objašnjavajući da je to djelo naučio od svog djeda i da je brašno mljeo od djetinjstva, Yılmaz je izjavio da je 39 mlinova u okrugu poraženo tehnologijom.

Yılmaz je napomenuo da su električne mlinice, koje su se odigrale s razvojem tehnologije, nagnale ljude na upotrebu gotovog brašna, stoga interes za mlinice za vodu iz dana u dan opada.

Život je proveo u mlinu

Objašnjavajući da lokalni ljudi više vole vodenice manje nego prethodnih godina, Yılmaz je rekao: "U prošlosti nije bilo električnih mlinova. Zbog toga su mlinovi radili samo vodom. Nekih smo dana mljeli oko 300 limenki pšenice. Ponekad bismo zakazali sastanak čak i nakon 15 dana. Iako smo radili dan i noć, nismo ga mogli podići. "

Yılmaz je rekao da je cijeli život proveo u mlinu koji je pokretao ljudstvo.

Yılmaz je rekao da su ljudi iz okolnih okruga, sela, pa čak i sela na iranskoj granici dolazili u mlin kako bi mljeli pšenicu, "Sjećam se da sam radio čak i zimi. Nekada je bila plodnija. Sada više nema izobilja. Svi su se navikli na utjehu. Ako si to mogu priuštiti, sam mijesim tijesto, pečem kruh, ali ja sam star. Volio bih taj posao ostaviti svojoj djeci, ali moja ga djeca nikad ne razumiju. Ako svi dođu, ne mogu samljeti ni limenku pšenice. Jer oni ne znaju kako to funkcionira. "

Supruga Mustafe Yılmaza, Pakize Yılmaz, s druge strane, rekla je da on svojoj supruzi pomaže već 55 godina i da su oni zarađivali za život od mlina.

Navodeći da on uvijek pokušava pomoći svojoj ženi, Yılmaz je rekao: "Tijekom života odgajao sam djecu i podržavao suprugu u mlinu. Radno željezo ne hrđa. Godinama se također trudimo stajati radeći. Nekad je bilo teško, ali bili smo zdravi. Nismo znali što je bolest jer stalno radimo. "

Nećak Mustafe Yılmaz, Mehmet Sıddık Yılmaz, također je naglasio da ljudi ne obraćaju puno pozornosti na povijesne mlinove koji nemaju staru funkciju.

Navodeći da povijesne mlinove treba održavati u životu

IZVOR: AA