Kako najlakše učiniti punjene cvjetove? Punjeni cvjetovi tikvice

Zatražen je recept za punjene cvjetove Masterchefte. Gledatelji istražuju recept punjenog cvijeća.

Recept za punjeni bundev cvijet:

MATERIJALI

12 cvjetova bundeve

2 luka
1 čaša maslinovog ulja
1 čaša riže
3-4 žlice vode
1 žličica soli
1 žličica crnog papra
1 hrpa nasjeckanog peršina
1 srednja mljevena metvica
1 hrpa kopra
1 šalica kave kikirikija
2 žlice grožđica
1 rajčica

IZRADA

Nasjeckajte luk i pržite ih u pola čaše maslinovog ulja dok ne pozeleni.

U opranu rižu dodajte vodu i stavite je na štednjak.

Rižu kuhajte dok ne postigne konzistenciju koju jede.

Kuhanoj riži dodajte preprženi luk.

Dodajte sol, crni papar, peršin, mentu i kopar te izmiješajte.

Dodajte kikiriki i grožđice.

Dno posude sa širokim dnom prekrijte kriškama rajčice.

Kako biste prašili cvjetove bundeve, namočite ih u toploj vodi i uklonite ih.

Napunite ih mortom koji ste pripremili i stavite u lonac.

Na to nalijte preostalu pola čaše maslinovog ulja.

Kuhajte lonac na štednjaku oko 10 minuta. Možete ga poslužiti hladno.
Uživajte u jelu...