Kako prepoznati je li riba lažna? Trikovi kako bi riba izgledala teško i svijetlo

Ribe, koje imaju beskrajne koristi za ljudsko zdravlje, posebno su poželjne zimi. Sugerira se da neka poduzeća pribjegavaju varanju ribe koja je kod nas vrlo popularna i bogata proteinima. Pretpostavlja se da je riba obojena nekim prehrambenim bojama kako bi bila svježa i natopljena soli sode bikarbone kako bi ostala sjajna. Pa kako znati da je riba lažna? Pojedinosti u našim vijestima:

Na tržište se nedavno lansirala riba koja ima visoku hranjivu vrijednost, a koja je neizostavan dio zimske sezone. Stručnjaci navode da je riba konzumirana u sezoni važna za naše tijelo, a potrebno je obratiti pažnju je li riba svježa ili ne. U svim se krajevima naše zemlje proizvode različita jela, a jela na bazi ribe široko se konzumiraju, posebno u gradovima s primorjem. Navodi se da ribu, koja se zbog bogate hranjive vrijednosti preporučuje najmanje dva puta tjedno, neka poduzeća pribjegavaju trikovima kako bi smanjila troškove i ostvarila veću zaradu. Na nekim farmama škrge se boje bojom za hranu kako bi riba izgledala svježe, a velike ribe jesu tvrdio je da su ribu ili ribolovno olovo progutali i čuvali u dvostrukom karbonat-soli kako bi uhvatili sjaj kože i očiju bili.

Iako su neki ribari dostojanstveno porekli ove glasine, drugi su rekli da je bilo ljudi koji su pribjegavali varanju, iako malobrojnim. Ribari su upozorili potrošače da kupuju s mjesta kojima vjeruju.

Izrazivši da u Adani lovi oko 15 godina i da voli svoju profesiju, Ayşe Kılıç (40) rekao je da nikada nije donosio ustajalu ribu na svoj tkalački stan. Izražavajući da se prvo gleda škrge i koža ribe kako bi se shvatilo je li svježa ili ne, Kılıç, “Ako je škrga ribe svijetlo crvena, svježa je. Ali čujemo da ima onih koji varaju u ovom poslu. Primjerice, čuo sam da se crvenom bojom ubrizgavala štrcaljka kako bi popravila boju u škrge. Bilo je i onih koji su natjerali velike ribe da gutaju male ribe kako bi ih riba polako vukla. rekao je.

Imajući u vidu da se svježina ribe također razumije i sjajem kože i očiju, Kılıç se dotaknuo trika razumijevanja svježe ribe, „Ako se riba ne sruši i ne ispravi unatrag kad rukom pritisnete kožu ribe, ona je ustajala. Ako se popravi kad vas uhvati za ruku, svjež je. Uz to, bilo je onih koji su napravili ribu koja je prošla 3. dan i čije su oči počele blijedjeti te je ponovno učinile sjajnom nakon šokiranja u karbonatnoj i slanoj vodi. Ukratko, iako je broj tih ljudi mali, ima ih. Ljudi će ili dobro poznavati ribu ili će vrlo dobro poznavati svoje ribare ” on je govorio.

Selahattin Kaya, koji već 45 godina ima brojač ribe na ribarskom bazaru u Adani, čuo je za glasine o varanju ribe. te da ribu nikada ne treba varati u regijama poput Adane, Mersina i İskenderuna. rekao. Kaya, koja je tvrdila da je mali broj ribara koji su se koristili prijevarama bio u velikim gradovima poput Istanbula, „Neka Allah podari ljudima halal zalogaj. Nemamo boje moya. Moglo bi biti u Istanbulu. Ovdje ne postoji takva stvar. Ova je profesija osjetljiva. Možete jednom prevariti kupca. Poslije se neće zaustaviti na vašem šalteru.

POVEZANE VIJESTINajlakši cvjetni motiv igle od čipke na rubu ručnika

POVEZANE VIJESTIKako uočiti lažni žir? Na što trebate obratiti pažnju prilikom kupnje žira?

POVEZANE VIJESTIVjetar Sergen u Survivoru! Acun Ilıcalı bio je šokiran ..

POVEZANE VIJESTIŠto je pretvorba? Što znači ceremonija obraćenja? Definicija rječnika İhtida TDK