Kako napraviti tanku pitu od koluta bez upotrebe valjka za valjanje? Savjeti za izradu povučenih pita

Predstavljanjem Seda Sayan, Gelinim Mutfak, koji se svaki dan u tjednu sastaje s publikom na ekranima Kanala D, pojavljuje se u novoj epizodi s receptom za valjano tijesto. Podijelimo ovaj ukusni recept za domaćice u potrazi za večerom.

Börek je pecivo koje se može kuhati na različite načine stavljajući razne sastojke između valjanog tijesta ili fila u turskoj kuhinji. Mjesto peciva koje se poslužuju za stolovima za doručak, za vrijeme čaja i kod ugošćavanja gostiju nešto je drugo. Za one kojima su dosadili klasični recepti za peciva, pripremljeni s feta sirom i špinatom. recept za lisnato tijestošto preporučujemo. Pecivo u obliku ruže možete obogatiti sezamom i crnim kimom. Ako su sastojci spremni, možemo prijeći na recept za tortu sa sirom.

POVEZANE VIJESTIHrskavi recept od lisnatog tijesta iz baklave phyllo! Nevjerojatan recept od lisnatog tijesta

POVEZANE VIJESTIKako napraviti najukusnije tijesto od mljevenog ruža? Savjeti od ružinog tijesta s mljevenim mesom

SLASTIČNI RECEPT:

MATERIJALI

Za tijesto;

3 šalice brašna
2 žličice soli
1 prst manje od 1 čaše tople vode
8 žlica ulja (za četkanje tijesta)
Za unutarnji mort;

200 grama bijelog sira
½ kilograma špinata
Crni papar
Sol
Crvena paprika u prahu
Za navedeno;

1 žumanjak
1 žlica ulja

POVEZANE VIJESTIKako napraviti najlakše bosansko pecivo? Savjeti bosanskog peciva

IZRADA

Prvo stavite 3 šalice brašna u veliku posudu. Otvorite srednji dio brašna kao bazen i dodajte vodu i sol.
Mijesite tijesto u prosjeku 15 minuta. Kad tijesto postigne ljepljivu konzistenciju, razvucite ga i pustite da odmara u hladnjaku 30 minuta.

Za unutarnji mort; Operite špinat s puno vode i sitno nasjeckajte. Nakon što ste luk izrezali na kockice, dodajte ga špinatu.
Nakon dodavanja praha, crvene paprike i soli sastojke pomiješajte rukama.
Zatim dodajte bijeli sir i ponovo promiješajte.
Odmarano tijesto podijelite na 5 jednakih dijelova. Uzmite prvu meringu na pobrašnjenom kuhinjskom pultu i otvorite je veličine ploče za večeru.
Nakon što primijenite isti postupak na sve meringe, stavite 2 žlice ulja između meringa i složite meringe od tijesta jednu na drugu.
Uzmi donju meringu. Otvorite ga što je moguće tanje povlačeći rukom od sredine do rubova.
Smjesu špinata stavite na rubove i zamotajte u roladu.
Uzmite tijesto u obliku koluta na podmazan pleh i zamotajte u oblik ruže.
Na isti način razvaljajte i drugo tijesto te ga napunite žbukom da se formira kolut.
Oblikujte cijelu tepsiju u oblik ruže. Pomiješajte 1 žumanjak i 1 žlicu biljnog ulja u posudi. Pripremljenu smjesu rasporedite po tijestu.
Nakon posipanja sjemenki sezama i crnog kima po tijestu, pecite u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva dok ne porumene.

Dobar tek...