Kako lako marinirati meso? Savjeti za pripremu marinade za meso!

Kako bi se skuhalo ukusno meso i olakšalo kuhanje, mora se marinirati. Za one koji ne znaju koji umak koristiti pri mariniranju mesa, dijelimo s vama što staviti u umak i koji su trikovi kuhanja nježnog mesa.

Crveno meso, koje zadovoljava najosnovniji tjelesni vitamin B, najveći je pomoćnik u probavi željeza uzetog iz druge hrane. Crveno meso, koje se često konzumira u turskim kuhinjama i koristi se u gotovo svakom obroku u istočnoj Anadoliji, zadovoljava dnevne potrebe za proteinima pojedinaca u njihovoj razvojnoj dobi. Postoje neke točke koje se moraju uzeti u obzir pri kuhanju crvenog mesa, koje se dodaje većini jela, kako u pogledu njegove kulturološke kompatibilnosti, tako iu pogledu prednosti mesa. Crveno meso, koje se mora marinirati kako bi bilo ukusno i nježno kuhano, ne napušta nepce dugo u mariniranju. Pripremimo zajedno ukusnu marinadu za meso:

POVEZANE VIJESTIRecept za umak od piletine na žaru! Recept za umak od piletine koji možete koristiti na roštilju

marinada s umakom

POVEZANE VIJESTIKako kuhati? Najlakši recept za gulaš od mesa

• RECEPT ZA KLASIČNI MESNI MORSKI UMAK

Uzmite svoje maslinovo ulje u duboku zdjelu. Dodajte krupno mljeveni crni papar ili crni papar u zrnu. Na isti način dodajte krupnu sol. Ako nemate krupnu sol, možete koristiti i običnu kuhinjsku sol.

Za tekućine od otprilike 100 ml bit će dovoljna 1 žličica crnog papra i 1,5 žličice soli. Ako se količina tekućine poveća, možete u skladu s tim promijeniti omjer soli i začina. Zatim dodajte češnjak, po želji dodajte limunov sok i dobro promiješajte. Ovim umakom prelijte meso i ostavite da se marinira minimalno 4 do maksimalno 8 sati.

• RECEPT ZA MORSKI UMAK OD OCTA

octena marinada za meso

POVEZANE VIJESTIKako peći janjetinu i ovcu? Savjeti za kuhanje ovčetine

Osim klasičnog umaka, u 100 ml maslinovog ulja možete dodati 2 žlice balzamičnog octa. Češnjak, luk i svježe aromatično bilje također odgovaraju umacima od octa. Nakon što ga spojite s mesom, marinirajte ga najviše 2 sata jer je jako kiselo.

marinirano meso

Uživajte u jelu...