Što je u Falafelu? Recept za falafel mesne okruglice od graška

U današnjem receptu za vas raspravljamo o jelu falafel bliskoistočne kuhinje. Falafel mesne okruglice, koje su jako pržene u ulju, ostavljaju nezaboravan okus na nepcu. Kako napraviti ovaj fini okus koji možete konzumirati kao međuobrok? Pogledajmo koji je recept za falafel mesne okruglice s graškom.

Često se konzumira na Bliskom istoku i poznat kao ulična hrana, falafel je popularno jelo među vegetarijancima. Za vas smo pripremili recept za falafel mesne okruglice koje su u obliku mesnih okruglica i konzumiraju se samostalno uz grašak. Češnjak, kuhani grašak i kvinojaRecept za falafel mesne okruglice s graškom, koji uključuje sastojke poput lovora i lovora, ostavit će nezaboravan okus na nepcu. Postaće vam jedan od omiljenih ručkova. recept za falafel od graškaŠto ćemo dalje?

POVEZANE VIJESTIKako napraviti originalni Falafel? Najlakši recept i sastojci za falafel!

Recept za falafel od graška

RECEPT ZA FALAFEL S GRAŠKOM:

MATERIJALI

1 šalica kuhane kvinoje
1,5 šalice vode
1 list lovora
1 šalica kuhanog slanutka

2 češnja češnjaka
1 žličica kumina
1 žličica đumbira u prahu
2 stabljike mladog luka
Pola vezice peršina
2-3 grančice svježeg korijandera
1 žlica lanenog sjemena
1 žlica maka
1 šalica kuhanog graška
Sok od pola limuna
2 žlice tahinija
Sol

Recept za falafel

FABRIKACIJA

Kvinoju stavite u lonac, dodajte vodu i lovorov list i skuhajte kao rižu.

Propasirajte slanutak, češnjak, sol, limunov sok, tahini, laneno sjeme, mak i začine u rondou.

Mladi luk, peršin i korijander sitno nasjeckajte.

 Dodajte u rondo zajedno s kvinojom i graškom i vrlo kratko sve zajedno promiješajte.

Zatim uzimajte komade veličine oraha, rukama ih valjajte i lagano pritiskajući pripremajte pljosnate polpete.

Nakon što su sve ćufte gotove, stavite ih na prženo ulje.

Falafele koji su se zapekli s obje strane izvadite na papirnate ubruse.

Izvadite polpete na tanjur za posluživanje i po želji poslužite uz procijeđeni jogurt.

Sretno...