Kako očistiti gljive? Koji su trikovi pranja gljiva? Da li se gljive peru?
Miscelanea / / June 20, 2023
Gljiva je jedna od raspravljanih vrsta povrća turske kuhinje, koja spada među vrste povrća. Velika je polemika treba li gljivu, koja se nalazi u prirodi i uz poseban način uzgoja, prati ili ne prati prije konzumiranja. Dakle, pere li se gljiva, kako očistiti gljivu? Evo pitanja o gljivama bogatim proteinima:
Gljive su vrlo bogate proteinima, kao i željezom, vlaknima i vitaminima. Dok sve povrće i voće koje jedemo uvijek peremo prije konzumiranja, oduvijek se raspravljalo treba li oprati gljivu prije konzumiranja. Jedna od namirnica o kojoj se najviše raspravlja u turskoj kuhinji, gljiva postavlja mnoga pitanja poput je li oprana ili ne, je li otrovna ili ne. Vrlo je važno da se neko povrće ne pere jer se nakon pranja gube njegove nutritivne vrijednosti, a vitamini koje ono sadrži vrlo su nam bitni kako bismo ih unijeli u organizam. Gljive mogu vrlo brzo pocrniti u dodiru s vodom. Stoga je tijekom čišćenja pluta bolje imati što manje kontakta s vodom. Dakle, kako očistiti gljive? Koje trikove treba uzeti u obzir prilikom čišćenja gljiva? Evo odgovora:
POVEZANE VIJESTIKako oguliti gljive? Kako spriječiti da gljiva pocrni, koji su trikovi
Kako očistiti gljive
Srcu dragu gljivu moguće je vidjeti u pirjanim omletima, pizzama, juhama i mnogim jelima. Budući da gljive imaju malo masti i šećera, uvrštene su i na dijetalne liste. Iako se može činiti da ga je teško ukloniti i očistiti zbog izgleda kao gljiva, vrlo je jednostavno. Evo što trebate znati o čišćenju gljiva...
KAKO SE VADI GLJIVA? RADITI KORE OD GLJIVA?
Kako ekstrahirati gljive
Gljiva je povrće koje se lako guli i jede bez guljenja, zbog svoje strukture u kojoj raste u prirodi.
Da biste ogulili gljivu, morate odvojiti peteljke jednu od druge.
Možete rukama odvojiti crna područja na dijelu šešira jedno po jedno.
Vidjet ćete da se lako skida uz pomoć noža.
PA KAKO OČISTITI ŠAMPINJON?
Budući da gljiva u svojoj strukturi sadrži puno vode, pranjem nakon sortiranja gljiva upija više vode. Nakon kuhanja gljive, koje upiju puno vode, njihov okus potpuno se pogoršava. Za čišćenje čepa možete koristiti nekoliko različitih metoda.
►Prvi od ovih; Gljive jednu po jednu možete obrisati mokrom krpom.
►Druga metoda je;Možete ga očistiti tako da ga četkom za čišćenje povrća utrljate po membranama u dijelu klobuka.
► Konačno; Ako je gljiva jako prljava i zaprljana, iscijedite limun u zdjelu i dodajte vodu, pa u nju stavite gljive. Uklonite ga nakon otprilike 10 minuta. Vidjet ćete da se lako čisti.